Se o palmito em conserva foi aberto, ele deve ser colocado em um pote com tampa e levado para geladeira. Na geladeira o palmito em conserva vai durar até uma semana sem ficar ruim.
Faz mal tomar água do palmito?
De acordo com a determinação da Anvisa, todos os produtos devem ser etiquetados com a advertência “Para sua segurança, este produto só deverá ser consumido, após fervido no líquido de conserva ou em água, durante 15 minutos”, entretanto nem sempre essa recomendação é seguida pelos fabricantes.