A água não penetrará na guacamole devido à alta concentração de gorduras presentes no abacate. Cubra a vasilha com a tampa e coloque-a na geladeira. A guacamole estará própria para consumo por até três dias. Remova a água antes de consumir a guacamole.
Como conservar guacamole por mais tempo?
Sele o recipiente hermético para evitar que mais ar (e portanto mais oxigênio) entre. Você pode guardar o guacamole à temperatura ambiente por várias horas antes de servir ou na geladeira por mais de uma semana.