Se quiser armazenar os doces, por até um ano fora da geladeira, esterilize novamente os vidros depois de fechados. Envolva-os em panos (assim não haverá risco de baterem uns nos outros), cubra-os com água e ferva-os por 45 minutos.
Quanto tempo geleia caseira pode ficar fora da geladeira?
Se quiser armazenar os doces, por até um ano fora da geladeira, esterilize novamente os vidros depois de fechados.
Porque a geleia ficou dura?
No ponto certo Se cozida de menos, a geleia fica mole, líquida demais. Se, por outro lado, passar do ponto, pode ficar dura e grudenta, difícil de espalhar no pão. Para acertar a mão na textura, use sempre fogo baixo. É importante lembrar também que o doce tende a ficar mais firme depois de frio.