Guarde as folhas em um recipiente com tampa ou em saco plástico. Mais um truque de restaurante: algumas folhas de papel-toalha secas, entre as camadas de verdes, ajuda a manter o frescor. O papel absorve qualquer umidade e mantém as folhas secas.
Como conservar hortaliças na geladeira por mais tempo?
– Para aumentar o tempo de conservação, coloque as hortaliças já limpas, lavadas e bem secas em uma vasilha de plástico grande, forrando o fundo com papel toalha. Intercale as folhas até finalizar com papel toalha e feche. Armazene o recipiente na parte superior da gaveta da geladeira.
Como manter o alface por mais tempo?
Como conservar a alface fresca por mais tempo
– 1) Lave bem as folhas em água corrente. …
– 2) Depois de lavar bem a alface, coloque as folhas em uma vasilha com água e vinagre de álcool. …
– 3) Lave novamente as folhas em água corrente. …
– 4) Para secar bem a alface, deixe as folhas em um escorredor para que o excesso de água saia.
Como conservar as folhas de couve por mais tempo na geladeira?
A dica é intercalar uma camada de papel toalha com uma de verdura, garantindo que toda a umidade seja absorvida. Coloque as verduras intercaladas com papel toalha em potes de plástico ou vidro esterilizados e tampe-os. Para as folhas maiores, como a couve, guarde em sacos plásticos esterilizados.
Como fazer as hortaliças durarem mais tempo?
Para guardar envolva a hortaliça em papel toalha ou em um pano de prato limpo, e coloque dentro de uma vasilha fechada. O papel toalha ou o pano de prato absorvem o excesso de água, sem retirar a umidade. Não seque completamente as folhas antes de guardar. Sem umidade, a verdura vai murchar muito rápido.
Como conservar a alface cortada?
Forre um lado do saco para alimentos (famoso zip) com umas 3 camadas de papel toalha e coloque por cima as folhas, retire todo o ar que conseguir e mantenha na geladeira na parte de guardar frutas e verduras. Pronto! Alface limpo, picado e crocante por muito mais tempo.
Como guardar verduras para não estragar?
A técnica é bem simples: lave as verduras, seque bem e guarde em um saco ou pote fechado com papel toalha dentro. Deixe o recipiente na parte inferior da geladeira, onde é menos frio, pois as temperaturas baixas podem queimar as folhas.