Debulhe e congele as folhas inteiras em sacos plásticos (precisa tirar bem o ar na hora de fechar). Elas vão de lá direto pro molho, por exemplo. Outro jeito é picar e congelar na forma de gelo com azeite.
Como guardar folhas de salsinha na geladeira?
Outra solução bem simples e eficiente para conservar a salsinha fresca é colocar o ramo em uma embalagem de plástico, e ao invés de fechar com uma tampa, envolvê-la com papel filme ou transparente. Depois coloque a embalagem em um saco bem fechado com um nó e posteriormente guarde na geladeira.
Como preservar as folhas de hortelã congelar?
Congelando em formas de gelo: Colha apenas as folhas mais verdes, acomode a quantidade que desejar em forminhas de gelo e cubra com água. Mantenha no congelador até a hora de usar. As folhas congeladas são ótimas para serem usadas em caldos, molhos, sopas, chás ou bebidas.
Como conservar as ervas frescas?
O principal para armazenar suas ervas e mantê-las frescas é inserir no fundo do pote um papel toalha úmido, isso irá ajudar na manutenção da umidade. Depois disso, coloque na geladeira na parte mais baixa do refrigerador, para que as ervas não queimem ou congelem com a temperatura muito baixa.