Modo de Preparo – Dicas:
– Utilize um moedor de carne ou processador para misturar tudo, caso não possua, basta apenas picar bem os ingredientes.
– Não é necessário utilizar farinha ou amido de milho como liga.
– Para congelar, envolva cada espetinho em plástico filme.
Como fazer espetinho para congelar?
Como fazer o espetinho para congelar?
– Corte a carne em cubos;
– Tempere com alho, sal e pimenta do reino (não use tempero líquidos);
– Misture bem para que o tempero pegue na carne;
– Espete os cubos de carne nos palitos.
Como fazer um bom churrasquinho para vender?
1 – Num recipiente tempere a carne com o sal fino, o alho e a pimenta do reino, ou se preferir somente com o sal grosso. 2 – Coloque 5 cubos de carne temperada em cada palito de churrasco, até que use toda a carne. 3 – Coloque para assar em um Grill ou então na grelha em sua churrasqueira tradicional.
Como congelar coração de frango?
Antes de congelar Se estiver inteira, separe os miúdos e congele-os embalados separadamente. Caso deseje facilitar o preparo de suas refeições, é possível picar o frango em pedaços e congelá-lo em porções embaladas em sacos plásticos.
Qual é a melhor carne para fazer espetinho para vender?
Alcatra
O corte mais recomendado para se fazer um espetinho delicioso é a Alcatra. Considerada um corte clássico e nobre, é uma carne muito saborosa, suculenta, macia e magra, ou seja, possui pouca gordura.
Como fazer um bom churrasquinho?
Você vai precisar de
– Corte a carne e o queijo coalho em cubos.
– Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
– Monte os espetinhos em palitos de churrasco alternando a carne e o queijo.
– Asse em uma grelha na churrasqueira ou leve ao forno em uma assadeira por cerca de 30 minutos.
– Se preferir, sirva com um molho agridoce.