Coloque na frente do freezer os alimentos com validade menor. Embalagens pequenas permitem retirar a quantidade certa de cada refeição, reduzindo desperdício. Não deixe o espaço superlotado: o ar frio precisa circular entre os alimentos. As portas devem estar bem vedadas para manter a temperatura correta.
Como fazer comida para a semana e congelar?
9 regras de ouro para congelar a comida
– Use etiquetas com as datas de validade. …
– Não lote o congelador. …
– Mas deixe as peças bem próximas umas das outras. …
– Fuja da mania do congela/descongela. …
– Seja amiga do “branqueamento” …
– Quanto menos ar, melhor. …
– Deixe descongelar e esfriar dentro da geladeira. …
– Limpe o freezer.
Como fazer marmitas para congelar?
Para levá-las ao congelador, o ideal é armazená-las em potes de vidro temperado com tampas herméticas ou sacos específicos para congelamento. Vasilhas plásticas até podem ser utilizadas, desde que tenham a garantia de BPA Free, ou seja, livre de bisfenol, uma substância nociva à saúde.
Pode congelar carnes prontas?
Carnes assadas podem ser congeladas inteiras ou fatiadas. O molho deve ficar à parte no caso de peças inteiras assadas. Almôndegas podem ser congeladas fritas, com ou sem molho. Bifes à milanesa podem ir para o congelador empanados e serem descongelados direto na fritura ou no forno.
Como separar comida para semana?
Como montar o seu cardápio
– Folhas: aposte em vegetais de cor verde, como alface, couve, rúcula e agrião.
– Legumes crus e legumes cozidos: beterraba, cenoura e rabanete.
– Se gostar, pode acrescentar grãos, sementes e frutas.
– O prato principal deve conter uma proteína – carne vermelha, frango, peixe ou ovo.
Quais alimentos podem ser congelados na marmita?
Batata frita e macarrão estão nesse rol. No entanto, carnes em geral, purê de batatas, arroz, feijão, sopas e molhos para a massa estão liberados. Prefira congelar seus verdes já preparados. Um maço de couve cru colocado no freezer vai perder totalmente sua textura.
Como montar um cardápio para congelar?
Comida congelada: cardápio
– Segunda-feira: alface americana, repolho, patinho moído, purê de batata doce, feijão.
– Terça-feira: cenoura ralada, rúcula, frango grelhado, feijão.
– Quarta-feira: alface americana, abobrinha refogada, frango desfiado com molho de tomate caseiro, grão-de-bico.
Como fazer legumes para congelar na marmita?
Para congelar corretamente os legumes, ferva um pouco (escaldar). Cerca de 4 minutos são suficientes para apenas iniciar o cozimento. Não é interessante que você cozinhe até ficar macio, pois após passar pelo processo de congelamento e descongelamento, eles acabam soltando água e ficam mais macios.
Qual melhor embalagem para congelar marmita?
Para quem vende refeições congeladas, o ideal é contar com potes feitos de plástico polipropileno, mais resistente, que não libera toxinas ao alimento (livre de BPA, composto chamado Bisfenol A e que pode ser prejudicial à saúde) e gera menos prejuízo ao meio ambiente.
Quanto tempo congelar carne pronta?
Carne bovina cozida – de 2 a 3 meses É importante que a carne seja armazenada em potes ou saquinhos individuais, no caso dos bifes.
Quanto tempo posso congelar carne cozida?
3 meses
Carnes cozidas (2 a 3 meses) Devem ser congeladas em embalagens de plástico –no caso dos bifes, o ideal é colocá-los separados em saquinhos plásticos com fechos de zíper.
Como organizar o cardápio para a semana toda?
Como montar o seu cardápio semanal
– Defina a quantidade de pessoas e observe as suas restrições alimentares. …
– Avalie o seu tempo disponível para cozinhar. …
– Escolha as refeições de cada dia. …
– Elabore o cardápio da semana. …
– Vá às compras. …
– Estabeleça uma rotina. …
– Tire um dia para adiantar o processo. …
– Mantenha sua despensa organizada.
Como armazenar comida para a semana toda?
Relembrando como preparar marmita saudável para semana, verificamos que elas devem apresentar:
– Saladas, que deverão variar entre legumes crus e verduras.
– Um prato principal composto de alguma proteína (carne, frango, peixe ou ovo)
– Um prato base, composto por um carboidrato (arroz, feijão, batata, batata doce, etc)
Pode congelar Estrogonof?
Se quiser congelar estrogonofe, por exemplo, deixe para acrescentar o creme só quando for servir, depois que o prato estiver descongelado. A exceção é a quiche, que congela superbem.