– Chuchu: corte em cubos e faça o branqueamento. Escorra bem a água e congele por até 8 meses. O chuchu depois de congelado fica mole, mas pode ser usado para fazer uma bela sopa!
Como congelar o chuchu cozido?
Se o chuchu já estiver cozido também poderá ser congelado em recipiente hermético. Ele vai durar o mesmo tempo do chuchu cru. Use tirando do freezer e refogando, não deixe na temperatura ambiente para descongelar, pois poderá ficar com consistência estranha.
Como saber se a abóbora estragou?
Veja se a abóbora está soltando algum líquido. As abóboras ficam machucadas e moles quando estão estragadas. As morangas podem durar alguns meses, já as abóboras amarelas duram cerca de uma semana. Qualquer tipo de abóbora que estiver mole, murcha, gosmenta ou com mofo estragou e deve ser jogada fora.