O ideal é comprar aquele leite que fica refrigerado no mercado. A regra é bem simples: o alimento que estraga mais rápido é menos processado. O leite da geladeira é menos processado, mas o longa-vida também é alimento minimamente processado. Portanto, pode seguir a lógica da fruta: leve para casa os dois.
O que pode substituir o leite e seus derivados?
A soja é um opção interessante por ser uma importante fonte de cálcio – e substitui bem os produtos lácteos. Assim como o leite de soja, o leite de arroz também é mais popular e pode ser encontrado em mercados. Ele pode, ainda, ser preparado em casa (veja como).
O que são alimentos derivados?
São alimentos nutritivos, naturais ou enriquecidos com aditivos alimentares que reduzem o risco de doenças, além de oferecerem vários benefícios à saúde, inerentes à sua composição química.
Quais as precauções que devemos ter na hora de comprar o leite e outros produtos de consumo?
Leite e derivados (queijos, manteigas, iogurtes): devem ser conservados sob refrigeração (de 0º a 5ºC), com exceção dos embalados tipo “longa vida”. Não compre laticínios ou frios que não contenham o carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal).
Quais cuidados com os leites e derivados Deve-se tomar?
É muito simples: adquira somente produtos que tenham algum tipo de inspeção, seja ela municipal (SIM), estadual (IMA) ou federal (SIF). Estes órgãos de fiscalização são os responsáveis pela comercialização dos produtos e nos dão garantia que o produto está apto para consumo.
Quais são os produtos derivados da carne?
Na categoria de carnes e pescados são considerados ingredientes os produtos derivados, tais como extratos de carnes, carnes desidratadas, liofilizadas, curadas, caldos e preparações diversas, peptídeos obtidos pela hidrólise das carnes etc.
Quais são os cuidados que devemos ter na hora de comprar alimentos?
Procure separar produtos de higiene e limpeza dos gêneros alimentícios, ao colocá-los no carrinho de compras. Leite e derivados (queijos, manteigas, iogurtes): devem ser conservados sob refrigeração (de 0º a 5ºC), com exceção dos embalados tipo “longa vida”.
Quais cuidados devemos ter ao comprar alimentos industrializados?
Fique atento a alguns cuidados básicos na hora de compra alimentos industrializados:
– Não compre carnes em locais em que elas estejam sem proteção, pois podem ser contaminadas por insetos, vermes e microorganismos.
– Verifique sempre como é feita a conservação dos alimentos, se estão em ambientes e temperaturas adequadas.
Quais os cuidados ao comprar o leite?
Leite e derivados (queijos, manteigas, iogurtes): devem ser conservados sob refrigeração (de 0º a 5ºC), com exceção dos embalados tipo “longa vida”. Não compre laticínios ou frios que não contenham o carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal).