Sempre que possível, escolha o atum em conserva ao natural, que possui menos gorduras em sua composição. Já na hora de comprar o fresco, é importante ficar atenta às suas características, sendo que a superfície deve ser limpa e brilhante e a carne precisa estar firme.
Porque comer atum na dieta?
Vantagens da Dieta do Atum A dieta é baseada na ingestão de atum, alimento rico em ácidos graxos poli-insaturados, que possui benefício cardiovascular, propriedades anti-inflamatórias, reduz o LDL (colesterol ruim) e os triglicérides, reduz a pressão arterial, entre outros benefícios para a saúde.