Suculenta, pode ser consumida crua quando verde, recheada ou servida fresca em saladas, e é consumida em forma de molho, conserva e desidratada quando vermelha. É muito utilizada na culinária mexicana, em pratos como nachos, tacos e burritos”, explica Clarissa.
Como armazenar pimenta in natura?
Guarde as pimentas em um frasco de vidro esterilizado. Escolha um pote limpo e próprio para conserva. Preencha com as pimentas até uns 2,5cm da borda. Certifique-se que o pote possui uma tampa hermética. O ideal é que a tampa seja plástica, para que não enferruje na geladeira.
Como comer pimenta corretamente?
No entanto, alertou o produtor, existe um jeito certo de comer a pimenta e não é “simplesmente jogando goela abaixo”. “Jamais comeria uma pimenta dessas in natura, nem recomendo que se faça isso”, disse. “É preciso cozinhar, fazer um molho e depois usar como tempero para apreciar seu sabor único”.
Como manter a pimenta fresca?
Terceiro Método
– Seque os pimentos com uma toalha de papel.
– Corte ao meio, retire as sementes.
– Dobre as fatias de pimenta em um frasco limpo e seco, despeje óleo de girassol levemente aquecido ou azeite.
– Feche a tampa. Coloque na geladeira. Nesta forma, a pimenta pode ser armazenada por muito tempo.
Onde guardar a pimenta?
Um local fresco, arejado e escuro é ideal, como um saco de papel aberto dentro da despensa. Aberto ou fechado, o vidrinho de pimenta em conserva tem que ficar fora do refrigerador. É um alimento que dura até três anos sem porque possui ingredientes que o conservam, como vinagre e azeite.
Onde colocar pimenta?
Ela pode ser usada crua em pedaços, desidratada, líquida, moída ou mesmo em conserva. Ela que vai super bem com peixes e frutos do mar, além de ser super indicada para temperos de salada. Em algumas receitas inusitadas de doce, essa pimenta também é bastante usada.
Qual a melhor pimenta para temperar?
Dá uma olhada!
– Pimenta-do-reino é ótima para temperar pratos salgados. …
– Pimenta dedo-de-moça pode ser encontrada em diversas versões. …
– Pimenta biquinho rende receitas de molhos e geleias. …
– Extremamente ardida, pimenta malagueta fica ótima em carnes e frutos do mar. …
– Pimenta calabresa fica uma delícia com pizzas.