Como colocar o texto em cima da imagem no Word?

Insira a imagem no local desejado. Em seguida, clique na imagem e, em seguida, no ícone Opções de Layout. Selecione Atrás do texto e selecione a opção Corrigir a posição na página. Agora é só escrever o texto desejado, seja com a inserção de uma caixa de texto ou digitando diretamente em cima da imagem.