Caso queira usar o itálico, em vez de usar o caracter asterisco, use o sublinhado (_). Por exemplo, _texto_. Por fim, se quiser usar um texto riscado, use o carácter til (~) para marcá-lo, como em: ~texto~.
Como fazer a letra sublinhada?
A maneira mais rápida de sublinhar texto é pressionar Ctrl+você e começar a digitar. Quando quiser parar de sublinhar, pressione Ctrl+U novamente. Você também pode sublinhar texto e espaços de várias outras maneiras.