Para o churrasco em casa o ideal é calcular 400 gramas de carne por pessoa, contando que esse peso seja composto por todos tipos, como linguiça, picanha, drummet de frango e outros — explica Bruno Rangel, da Churrasco RJ, que destaca — Se for uma festa maior, que dure mais horas, como no caso de contratação de buffet, …
Como calcular seu churrasco?
Cálculo para churrasco
– Calcule para o cálculo:
– Homem: 623 gramas de carne incluindo o desperdício.
– Mulher: 478 gramas de carne incluindo o desperdício.
– Criança: 417 gramas de carne incluindo o desperdício.
– OBS: Crianças entre 6 e 11 anos podem ser contabilizadas como meia mulher.
Como calcular a quantidade de cerveja para um churrasco?
Lembre-se que a quantidade de cerveja para churrasco ideal é de cerca de 1,4 litro por pessoa que bebe cerveja, ou quatro latinhas. Adicione 350ml a mais por pessoa, ou uma latinha, garantindo assim que sua festa não fique “desabastecida” antes de acabar.