Usando a técnica de amassar um pouco de feijão Você pode fazer isso na própria concha do feijão ou em um recipiente à parte, se preferir. Depois de amassados, os grãos liberam amido e isso faz com que o caldo fique bem mais cremoso.
O que fazer para engrossar o caldo da feijoada?
Basta que você adicione uma colher de maisena diluída em um copo de água morna. Em seguida, acrescente ao molho da feijoada para que fique mais grosso.
Quando a feijoada não que ficar com caldo grosso?
Basta que você adicione uma colher de maisena diluída em um copo de água morna. Em seguida, acrescente ao molho da feijoada para que fique mais grosso.
Quem tá de dieta pode comer feijão?
Inserir o feijão em uma dieta balanceada pode ajudar no emagrecimento. É preciso moderação no consumo, já que o alimento é rico em carboidratos e pode engordar – 100 gramas apresentam 22 gramas do nutriente, semelhante à quantidade encontrada no arroz (28 gramas).