KEFIR CONGELADO OU DESIDRATADO – Como Ativar os Grãos de Kefir
– Se congelado, retire do freezer e deixe descongelar em temperatura ambiente. …
– Prepare a solução de água com açúcar ou separe o leite integral.
– Coloque a água ou o leite (dependendo do tipo de grão) em um recipiente de vidro e adicione os grãos de Kefir.
Como descongelar o kefir de leite?
Os grãos não morrerão. Geralmente, eles podem ficar em resfriamento por até 2 anos, mas o ideal é renovar o estoque a cada ano. Para descongelar os grãos, retire-os do freezer, deixando-os em temperatura ambiente até amolecer. Acrescente com leite suficiente para que ele fique coberto por completo.
Como fazer para desidratar o kefir?
Como desidratar os grãos de kefir no sol: Coe seus grãos de kefir normalmente e retire a parte excedente, coloque tudo numa tábua de corte e pique com o auxílio de uma faca, pique bastante, quanto mais miudinho ficarem, mais rápido eles secarão.