Para conservar kefir durante alguns dias, até 1 semana, coloque os grãos num recipiente e adicione leite ou água, dependendo do tipo de grão (a medida é 100 ml de leite ou de água com açúcar mascavo para cada 1 colher de sopa de kefir). Tampe com e guarde na geladeira durante o tempo que desejar.
Pode guardar iogurte?
Requeijão, manteiga, iogurte e outros derivados do leite devem ficar na gaveta de cima, onde o ar é mais refrigerado. Para conservar os itens que estragam com mais facilidade, o mais indicado é recorrer às áreas mais refrigeradas da geladeira.
O que dá para fazer com o soro do Kefir?
O soro do Kefir de Leite é um líquido incrível, rico em probióticos, fonte de minerais, aminoácidos e lactobacilos, além de ter uma capacidade de cura bem interessante.