Como congelar Corte em rodelas e congele num saco plástico – ele vai do congelador direto para o refogado ou panela. As folhas também podem ser congeladas para aromatizar caldos ou sopas caseiras.
Quanto tempo dura o alho-poró na geladeira?
cinco dias
Quando bem embalado, o alho-poró dura em média cinco dias na geladeira.
Em que pode ser usado o alho poró?
Você pode usar o alho-poró no recheio de quiches, tortas e salgados. Fica ótimo também gratinado ou em sopas, molhos, risotos, omeletes e no arroz branco.
O que cortar do alho poró?
Remova a raiz e folhas. Depois, corte as folhas no lado oposto do talo. Você ficará com a parte branca ou amarelo-clara no centro e verde-clara na ponta onde cortou as folhas. As folhas de alho-poró são bem resistentes, então pode descartá-las depois de cortar, a não ser que planeje cozinhá-las em um caldo.
Como conservar o aipo por mais tempo?
O ideal é sempre colocar o aipo na geladeira assim que comprar no mercado ou na feira. Remova as folhas, lave e deixa secar. Cubra completamente com papel alumínio ou coloque em recipiente hermético, senão poderá amolecer. Na geladeira ele poderá durar até duas semanas.
O que se come com quiche?
A quiche Lorraine original era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos acrescido de bacon defumado. Aqui no Brasil a quiche se tornou uma ótima opção para ser servida como entrada, não pode faltar em brunchs e acompanhada de uma saladinha se torna uma boa pedida para o almoço.
Como limpar e cortar o alho poró?
Para limpar corretamente o alho-poró, separamos o talo das folhas e da parte de baixo, tomando cuidado para retirar apenas a parte mais dura. Corte o talo ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, abra e lave dentro, para retirar qualquer vestígio de terra e sujeiras.
Como cortar o alho-poró para salada?
Remova a raiz e folhas. Coloque seu alho-poró em uma tábua de corte no sentido do comprimento e use uma faca afiada para cortar a raiz fibrosa. Depois, corte as folhas no lado oposto do talo. Você ficará com a parte branca ou amarelo-clara no centro e verde-clara na ponta onde cortou as folhas.
Como conservar o aipo na geladeira?
Coloque em um recipiente forrado com papel toalha. Este método é recomendado para lavar os talos de aipo separados e colocá-los em camadas dentro do recipiente, enquanto o aipo ainda está úmido. Adicione outra camada de papel toalha e coloque na geladeira.
Quanto tempo o aipo pode ficar congelado?
No freezer o aipo irá durar de 12 a 18 meses sem perder sabor, mas pode durar mais que isso.