Pegue uma frigideira e leve ao fogo alto com o alimento que será flambado; Adicione a bebida alcoólica e aproxime a borda da frigideira perto da boca do fogão para pôr fogo na panela; Mexa a frigideira para espalhar o álcool e o fogo por todo o alimento, tomando cuidado; Cozinhe a comida até o álcool evaporar.
Como flambar panela?
Dicas de segurança na hora de flambar um alimento O ideal é derramar uma pequena quantidade em um copo ou uma caneca e então virar o líquido no canto da pequena panela. Se você estiver usando uma panela mais funda, o ideal é despejar o álcool em uma concha e então aproximar o utensílio do fogo.
Como flambar bacon?
Preparo
– Leve uma frigideira ao fogo baixo e coloque o bacon.
– Quando a gordura do bacon derreter, adicione a cebola roxa picada e tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
– Assim que a cebola e o bacon estiverem bem dourados, coloque o uísque e flambe a mistura.
O que usa para flambar carne?
Flambar – a palavra vem do francês “flamber” que quer dizer passar pela chama. Utiliza-se geralmente conhaque, uísque, rum ou cachaça.
Como flambar hambúrguer?
Coloque o Hambúrguer no fogo por cerca de 2 minutos, dependendo do tamanho do seu hambúrguer pode variar o tempo de preparo. Após o tempo vire-o e deixe por mais 1 ou 2 minutos. Agora é a hora de flambar, há alguns segredinhos para flambar.