Uma super dica para que o feijão preto amoleça mais rápido e fique também mais macio no momento do consumo é adicionar gotas de azeite de oliva na água que será colocada junto ao feijão na panela.
Como eu faço para amolecer o feijão que está duro?
Outro truque prático é colocá-lo em água fervente 40 minutos antes de cozinhar. Isso facilitará o seu preparo e diminuirá o tempo na panela de pressão.