“Para dar um sabor especial coloque uma colher de limão para cada quilo de doce”, revelou. Depois basta espetar o ponto certo, esparramar até esfriar e juntar novamente em um recipiente e o doce fica pronto.
Como conservar doce de goiaba caseiro?
O doce e a geleia duram 45 dias na geladeira em pote tampado (ou bem mais se for em vidros esterilizados).
Como diminuir a acidez do doce de goiaba?
Frutas muito maduras ou muito verdes alteram o paladar do doce, prejudicando sua aceitação. No entanto, é importante utilizar uma parte de frutas de vez, que são mais ricas em pectina, além das frutas maduras, para melhorar o corte do doce.
Como fazer para conservar doce caseiro fora da geladeira?
Se quiser armazenar os doces, por até um ano fora da geladeira, esterilize novamente os vidros depois de fechados. Envolva-os em panos (assim não haverá risco de baterem uns nos outros), cubra-os com água e ferva-os por 45 minutos.
Como fazer o doce durar mais tempo?
Outra alternativa para criar vácuo e conservar o doce mais tempo é colocar os frascos numa panela, e encher com água quente até cerca de metade da altura dos frascos. Depois é ferver 15 minutos e deixar os frascos arrefecer na água antes de os retirar e limpar.
Como tirar a acidez do doce?
O sal funciona como um “filtro”, suprimindo a amargura que por sua vez suprime outros gostos, como doçura e acidez.
– Primeira porção: a fruta pura.
– Segunda porção: adicione um pouco de sal de cozinha (cloreto de sódio).
Quem está de dieta pode comer goiabada?
Cada goiaba tem cerca de 54 calorias, podendo ser consumida numa dieta para baixar de peso como sobremesa ou lanche, já que também é rica em pectina, um tipo de fibra que favorece a sensação de saciedade, diminuindo naturalmente a fome.
Como engrossar a geleia de jabuticaba?
É muito simples: basta colocar uma pequena quantidade da geleia de jabuticaba em um prato e deixar esfriar. Se você passar o dedo e a geleia estiver grossinha e grudenta, é porque está boa.
Como fazer para conservar doce caseiro?
Outra alternativa para criar vácuo e conservar o doce mais tempo é colocar os frascos numa panela, e encher com água quente até cerca de metade da altura dos frascos. Depois é ferver 15 minutos e deixar os frascos arrefecer na água antes de os retirar e limpar.
Como conservar por mais tempo o doce de leite?
Conservação: Conservar em local seco e arejado. Após aberto, conservar em geladeira e consumir em até 5 dias.
Quanto tempo um doce pode ficar na geladeira?
Em geral, recomenda-se a utilização de vidros para o armazenamento dos doces, e a durabilidade pode chegar a 8 meses ou mais. Mas, depois de abertos, devem, da mesma forma, ser guardados sob refrigeração e consumido em 15 dias.