Se tem morangos maduros congelados, pode usar também! Esterilize o recipiente e a tampa que vai guardar a geléia. Isso ajuda a preservar por mais tempo sua geléia caseira. Reserve a geleia em um pote de vidro com tampa hermética para conservar por mais tempo.
Para que serve o morango congelado?
Vamos começar pela ideia mais básica: o suco. Ao combinar as frutinhas congeladas com a água gelada não tem como o resultado sair ruim! O melhor é que muitos pacotes vêm com um mix de frutas, o que significa que você pode combinar diferentes sabores – e nutrientes – em um único e delicioso suco.
Como congelar o morango?
Para congelar os morangos
– Lave os morangos e seque um a um.
– Retire a parte verde.
– Coloque uma porção dentro de um Ziplock, jogue açúcar. A base é de 1 colher de sopa para 300 gramas de morangos.
– Retire o ar e feche a embalagem.
– Leve ao congelador, de forma que fique plano.
Como descongelar morango para bolo?
Comece retirando a polpa e colocando-a dentro de um saquinho (de preferência, um hermético). Depois é só deixá-la no freezer por um período de até um ano. Na hora de descongelar, deixe a polpa em temperatura ambiente e, então, é só usar para preparar alguma receita.
Qual o tempo de validade de uma geleia caseira?
dois meses
E ao contrário do que muita gente pensa, a geleia feita em casa não estraga tão rápido: o açúcar (natural da fruta ou adicionado) é um conservante natural. Se preparados e armazenados corretamente, esses doces caseiros têm validade de até dois meses.
Pode congelar o morango?
Como Congelar Morangos. Dá para conservar morangos por muito mais tempo que o normal quando eles estão congelados. Existem diversos métodos para alcançar esse fim: congelar as frutas inteiras, cortá-las em pedaços menores, usar uma assadeira ou até adicionar açúcar ou calda para preparar bebidas, geleias e afins depois …
Quanto tempo posso deixar o morango congelado?
12 meses
Os morangos podem durar por até 12 meses e, depois, quando você quiser preparar alguma receita, eles podem ser batidos ou cozidos direto (ou seja, não há necessidade de esperar o descongelamento da fruta).
O que tira acidez do doce de goiaba?
Frutas muito maduras ou muito verdes alteram o paladar do doce, prejudicando sua aceitação. No entanto, é importante utilizar uma parte de frutas de vez, que são mais ricas em pectina, além das frutas maduras, para melhorar o corte do doce.
O que fazer para tirar o ácido das frutas?
A polpa e casca tem uma acidez elevada que pode ser minimizada com:
– Métodos Naturais: – Retire toda a parte branca que fica grudada na casca e na polpa.
– Método Artificial: – Coloque 1 colher (de café) de Bicarbonato de Sódio durante a 1ª maceração.
– Dicas: …
– Atenciosamente, George.
O que fazer quando a geleia ficou muito dura?
Se perceber que a geleia ficou dura demais depois que esfriou? Se a geleia passar do ponto, então, basta levá-la ao fogo novamente, depois que aquecer, acrescentar ¼ de xícara de água fervendo, misturar, dar uma fervura rápida de 1 minuto, desligar, esperar amornar e colocar no recipiente para guardar.
O que fazer se a geleia de jabuticaba ficar muito dura?
Mas em geleia sempre se dá um jeito! Se ficou mole demais, depois de esfriar, volte com ela para a panela e engrosse mais um pouquinho. Se ficou dura, como a minha, volte para panela, com mais água, e deixe-a no ponto!