Por ajudar a regular a pressão arterial, o jiló é um aliado do coração. Mas além de ser rico em potássio, o alimento também possui vitamina B1, a tiamina, que ajuda no bom funcionamento do órgão.
O que é jiló é fruta ou legume?
Embora pertença a mesma família que o pimentão e a berinjela, o jiló é um fruto, e não legume, como seus primos. Vitaminas: É concentrado em vitaminas A, do complexo B e C. Contem minerais, cálcio, ferro e magnésio, mas seu potencial reverenciado é no combate ao colesterol e à halitose.
Como usar o jiló?
O jiló pode ser usado cru em saladas, junto com o suco de limão ou em receitas cozidas, fritas, grelhadas e juntamente com assados.
Qual o tempo de cozimento do jiló?
“Para evitar o sabor amargo, é indicado polvilhar sal no jiló, envolvê-lo com papel toalha e conservá-lo em local fresco. Depois de 20 a 40 minutos, lave-o e está pronto. É possível comer a fruta crua na salada, cozida ou até frita.
Qual é a melhor época para jiló?
O Jiló é uma planta de clima tropical e subtropical, e pode ser cultivado em climas temperados amenos. A produtividade do Jiló é proporcional à temperatura ambiente que deve estar sempre próxima de 30°C. Por ser muito sensível ao frio, a melhor época para o plantio será de agosto a fevereiro.
Qual a altura do pé de jiló?
até 2 m
O jiló é uma planta da família da berinjela e do tomate que pode atingir até 2 m de altura.
Tem que descascar o jiló para cozinhar?
O jiló tem polpa macia, porosa e com pequenas sementes que não precisam ser retiradas. Nem precisa descascar, olha que prático. … Tem pitada para suavizar o amargor: corte o jiló em 4 partes (ou da maneira indicada na receita da vez), deixe de molho em 500 ml água com ⅓ de xícara (chá) de sal.