Explicamos o que é o sistema digestivo, suas funções e os órgãos que o compõem. Além disso, as doenças mais comuns são estas.
Qual é o sistema digestivo?
É conhecido como sistema digestivo. conjunto de órgãos responsáveis pelo processo digestivo, ou seja, a transformação do alimento para que possa ser absorvido e utilizado por todas as células do corpo. Além dos humanos, a maioria dos animais superiores possui um sistema digestivo que desempenha essa função.
Durante a digestão ou processo digestivo, os diferentes tipos de nutrientes encontrados nos alimentos consumidos (carboidratos, lipídios e proteínas) São transformados em unidades mais simples, graças às diferentes enzimas digestivas. Nestas condições, as partes utilizáveis mais básicas dos nutrientes podem ser absorvidas e depois transportadas pelo sangue para todas as células do corpo, onde são utilizadas para obter energia e realizar todas as funções essenciais ao suporte e desenvolvimento da vida. .
O processo funcional do sistema digestivo inclui todos os eventos que ocorrem, desde a entrada do alimento na boca, até a expulsão das fezes (restos indigestíveis) pelo ânus, passando pela absorção dos nutrientes pelas paredes intestinais. É um processo longo, que envolve um conjunto de mecanismos complexos, nos quais numerosos órgãos e partes do corpo estão envolvidos e são essenciais para a vidavisto que os seres humanos (como todos os animais) são heterotróficos e, portanto, só podemos incorporar a matéria orgânica de que necessitamos através da alimentação.
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Funções do sistema digestivo
O sistema digestivo desempenha diversas funções, mas as principais são quatro: transporte de alimentos, secreção de sucos digestivos, absorção de nutrientes sim excreção de fezes.
- Transporte de alimentos. O alimento entra na boca, onde é esmagado pelos dentes e umedecido pela saliva, e se transforma no bolo alimentar, que é empurrado para o esôfago com a ajuda da língua. Depois, por meio de movimentos peristálticos (um tipo de movimento de contração e relaxamento muscular), o alimento continua a se movimentar pelo trato digestivo, passando pelo estômago e chegando então ao intestino.
- Secreção de sucos digestivos. Ao longo do trato digestivo, o alimento recebe secreções de diversos órgãos, que permitem sua digestão química. Já na boca, as glândulas salivares secretam uma enzima que inicia a transformação dos açúcares. O processo de digestão química continua no estômago (graças à presença dos sucos gástricos ali secretados) e na primeira porção do intestino delgado (duodeno), onde o alimento parcialmente digerido é submetido à ação da bile e dos sucos intestinais e pancreáticos. As enzimas e outras substâncias presentes em todos os sucos digestivos permitem que os alimentos sejam completamente digeridos quimicamente, ou seja, reduzidos às suas unidades mínimas utilizáveis.
- Absorção de nutrientes. Depois que o alimento é digerido (reduzido às suas formas mais simples), os nutrientes são absorvidos no intestino delgado e entram no sangue para serem distribuídos por todo o corpo. Por sua vez, a água e alguns sais são absorvidos no intestino grosso.
- Egestão de fezes. Uma vez extraídos os nutrientes dos alimentos, os resíduos (restos indigestos que não foram aproveitados) devem ser expelidos do corpo, o que é feito pelo final do trato digestivo.
Órgãos do sistema digestivo
O sistema digestivo é formado pelo tubo digestivo (que começa na boca e termina no ânus e mede cerca de onze metros) e pelas glândulas adjacentes (glândulas salivares, fígado e pâncreas). A seguir, veremos quais órgãos fazem parte deste dispositivo e as funções que desempenham.
- Boca e glândulas salivares. A boca ou cavidade oral é o local por onde o alimento entra no corpo. Esse órgão contém diversas estruturas, como os dentes (que permitem a mastigação) e a língua (que facilita a deglutição). Além disso, na boca existem glândulas salivares que produzem e secretam saliva. Essa secreção tem múltiplas funções: umedece os alimentos e também contém enzimas (que iniciam a digestão química) e substâncias bactericidas.
- Faringe. É uma estrutura em forma de tubo que faz parte dos sistemas digestivo e respiratório: conecta a boca ao esôfago (deixando o alimento passar pelo tubo digestivo) e as fossas nasais à laringe (deixando o ar passar pelo trato digestivo) . pulmões). A faringe possui uma estrutura chamada epiglote, que atua como uma válvula que separa os tratos digestivo e respiratório.
- Esôfago. É um tubo muscular, que transporta o alimento da boca até o estômago, atravessando o pescoço, tórax e abdômen, e passando por um orifício no diafragma.
- Estômago. A comida se acumula neste órgão. As células que constituem o estômago secretam suco gástrico, composto principalmente de pepsinogênio, um precursor enzimático, e ácido clorídrico (HCl). Essa substância confere acidez ao meio, permitindo a ativação do pepsinogênio em pepsina (enzima digestiva que degrada proteínas) e também funcionando como bactericida. As paredes internas do estômago são revestidas por uma mucosa que as protege da ação do ácido.
- Intestino delgado. Essa primeira porção do intestino, que mede entre 6 e 7 metros de comprimento, começa no duodeno e chega à válvula ileocecal, onde se une ao intestino grosso. O intestino delgado está cheio de vilosidades e é o local onde os alimentos são digeridos e os nutrientes são absorvidos. Este corpo está dividido em duas partes. A primeira porção é o duodeno, que mede entre 25-30 cm e é onde ocorre a secreção do suco intestinal e são recebidas as secreções do pâncreas e do fígado. A segunda porção é o jejuno-íleo, onde ocorre a absorção dos nutrientes depois de digeridos.
- Intestino grosso. É o resto do intestino, que culmina no reto e mede entre 120 e 160 cm de comprimento. Esse órgão cumpre diversas funções muito importantes para o corpo: é onde se formam as fezes, mas também é a porção do sistema digestivo onde a água e os sais são reabsorvidos. Além disso, o intestino grosso é o habitat natural de bactérias que sintetizam vitaminas necessárias ao organismo.
- Pâncreas. Essa glândula está em contato com o intestino e despeja seu suco pancreático no duodeno, que contém diversas enzimas essenciais para a digestão. Por outro lado, o pâncreas também sintetiza e libera no sangue hormônios que regulam o metabolismo do açúcar, como a insulina, que permite a entrada da glicose nas células.
- Fígado e vesícula biliar. O fígado é o maior órgão do corpo (pesa um quilo e meio) e tem múltiplas e variadas funções. Este órgão produz a bílis, substância necessária à digestão e absorção das gorduras (permite a sua emulsificação). A bile se acumula na vesícula biliar e de lá passa para o duodeno.
- De novo. A abertura anal é onde as fezes ou matéria fecal são expelidas para o exterior do corpo humano, através de movimentos controlados do esfíncter anal.
Doenças do sistema digestivo
Existem várias doenças do sistema digestivo. Alguns dos principais e mais frequentes são:
- Infecções. Produto de bactérias ou vírus que entram no intestino provenientes de água ou alimentos contaminados. Eles podem causar diarréia, sangue nas fezes ou muco retal, bem como fortes dores intestinais.
- Parasitas. Os parasitas intestinais são comuns nas populações rurais ou em pessoas que vivem na pobreza e são transmitidos através de alimentos ou água contaminados. Os parasitas podem então migrar para outras regiões do corpo e perpetuar o ciclo se não houver a eliminação adequada das fezes.
- Indigestão O consumo de alimentos em mau estado ou contaminados com substâncias tóxicas ou nocivas pode gerar uma reação intestinal muito semelhante às reações alérgicas, com cólicas e geralmente diarreia.
- Gastrite e úlceras. A ação dos sucos gástricos e o consumo constante de irritantes (álcool, cigarro, frutas cítricas etc.) podem levar à vermelhidão e inflamação da mucosa do estômago (gastrite) e, em casos mais graves, a úlceras e feridas internas.
- Câncer. Os cancros do duodeno, cólon, fígado ou pâncreas são formas conhecidas e agressivas de tumores malignos, associados a determinados hábitos alimentares e que apresentam também uma elevada componente hereditária.