Rica em antioxidantes e vitaminas anti-inflamatórias, como a vitamina C, A e E, a groselha negra promove o fortalecimento da imunidade. Sendo assim, o corpo se torna melhor protegido de doenças e infecções com seu consumo.
Como é o pé da groselha?
Costuma ser uma planta de uma cor vermelha brilhante ou âmbar com frutos que lembram uma pitanga. Normalmente, a plantação da groselha costuma ser feita para cultivar as bagas, de modo que não costuma se tornar apenas um arbusto, e sim um conjunto de groselhas.
Qual sabor de groselha?
azedo
A groselha, com o seu sabor levemente azedo, é rica em antioxidantes e pode ser usada em geléias, molhos e principalmente no famoso xarope, feito a partir das frutas cozidas com açúcar até que seja reduzido e fique espesso.