A carne de frango passa por um processo de moagem e depois a empresa fabricante mistura ingredientes conforme sua linha de produção, a carne é temperada e recebe condimentos, após este procedimento, a massa é moldada e enfarinhada numa cobertura crocante. Depois de todo o processo, o produto é pré-frito e congelado.
Como é feito o nugget de frango?
O nugget é colocado em uma cobertura líquida preparada com proteínas, carboidratos ou gomas que dão viscosidade, como ovo e leite em pó. Depois, a peça é enrolada em uma farinha crocante, que pode ser de trigo ou de milho. Temperos também são usados, porém ficam sob critério do fabricante.
Quem faz dieta pode comer empanado de frango?
O filé de frango empanado e recheado pode ser substituído pelo peito de frango assado com ervas frescas. Não são trabalhosos de fazê-los e, de quebra, são mais saborosos. Alimentos light e diet: o grande erro é achar que esses alimentos apresentam uma diferença grande de calorias em relação ao alimento tradicional.