Deve-se observar a cor e a textura. Quando está no ponto, a casca fica bem amarela com manchas pretas e a consistência fica um pouco mole. Se a banana estiver madurinha o tempo de cozimento é de uns quinze minutos depois da fervura. Quem preferir bem mais cozida pode deixar por mais tempo no fogo.
Qual o benefício do chá da casca de banana?
O chá de banana, principalmente da casca, ajuda a regular o funcionamento do intestino. Isso pode inibir o inchaço abdominal e trazer a sensação de emagrecimento. Ainda, os nutrientes presentes na fruta (como a fibra, por exemplo), podem diminuir o apetite (13, 14).