Quais são os biscoitos integrais?

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No caso das bolachas integrais, elas são feitas de grãos integrais como trigo, centeio, cevada, aveia, amaranto, quinoa e até mesmo arroz. Esses grãos possuem três partes: o pericarpo, que chamamos de farelo; o endosperma e o gérmen.

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  1. Para que serve o centeio?

  2. Tem que deixar de molho a quinoa?

  3. Pode comer os grãos de amaranto cru?

  4. Qual a melhor forma de consumir quinoa?

  5. Qual a diferença entre farinha de trigo integral e farinha de centeio?

  6. Como é feita a farinha de aveia?

  7. Porque aveia é bom para quem faz musculação?

  8. Quais as marcas de farinha de trigo?