Variações de blend mais usados Mistura de três cortes: 350 g de peito + 350 g de acém + 350 g de fraldinha + 250 g de gordura do peito. Mistura de dois cortes: 525 g de fraldinha + 525 g de peito + 250 g de gordura do peito. Mistura com coxão duro: 525 g de coxão duro +525 g de peito + 250 g de gordura de peito.
Como Fritar um blend?
Como fritar: Aqueça bem uma frigideira ou chapa. Jogue um pouco de manteiga e coloque o hambúrguer para fritar. Não fique virando o tempo todo. Espere dourar para virar e, quando fizer isso, tampe a frigideira.
Como fritar o hambúrguer caseiro?
Como fritar: Aqueça bem uma frigideira ou chapa. Jogue um pouco de manteiga e coloque o hambúrguer para fritar. Não fique virando o tempo todo. Espere dourar para virar e, quando fizer isso, tampe a frigideira.