12 meses
Duração: Quando bem armazenadas elas podem duras de 8 a 12 meses congeladas. Economize Espaço: Se desejar pode congelar elas batidas em forma de purê em forminhas de gelo ou em sacos plásticos.
Como congelar a banana da terra?
Descasque e amasse a banana-da-terra. Misture uma colher de sopa de suco de limão para evitar que escureça. Coloque em recipiente hermético e leve ao freezer. Quem não quiser amassar, pode cortar em rodelas e colocar na forma dentro do freezer, fazendo apenas uma fileira.