Quais as vitaminas da folha de mandioca?

A folha da mandioca é uma verdadeira dádiva da Natureza! Ela possui uma das maiores fontes de vitamina A, aminoácidos e sais minerais encontrados em folhas, correspondendo aos nutrientes de 3 cenouras ou 2 pés de alface. É muito rica em vitamina C, ferro, cálcio e vitamina B2.