O que é a essência de baunilha? Por sua vez, a essência de baunilha é totalmente sintética, servindo apenas para aromatizar ou harmonizar uma receita. Neste caso, é muito usada na indústria alimentícia, de bebidas e de cosméticos, já que seu custo é muito menor se comparado com o do extrato de baunilha.
E baunilha ou Baumilha?
O correto é baunilha, que deve ser pronunciado da forma que é escrita. Não existe no vocabulário português a palavra “baumilha”. A baunilha é um tipo de vagem bastante usada na gastronomia, seja como saborizador ou até mesmo aromatizador, dando sabor e aroma para sorvetes, bolos, biscoitos e comidas em geral.