Qual a melhor carne para fazer carne-de-sol?

Por

1) Use qualquer corte de carne para fazer a carne de sol. Você pode usar coxão mole, lagarto, alcatra ou contra-filé, desde que seja de boa qualidade e esteja fresca.

+++

  1. Como deixar o coxão mole macio?

  2. Como a carne de sol é feita?

  3. Para que serve chá de fora?

  4. Que parte do boi fica a carne ACEM?

  5. Como escolher a carne moída?

  6. Tem como fazer carne moída em casa?

  7. Para que serve o coxão duro?

  8. O que fazer para amaciar a carne de sol?