Coloque a quantidade de chocolate picado em uma tigela refratária ou recipiente próprio e programe seu micro-ondas para 30 segundos. Retire a tigela e mexa o chocolate com uma colher. Nesse momento, o chocolate não vai parecer que está começando a derreter, mas o processo é assim mesmo.
Como desmanchar o chocolate em pó?
Como Derreter chocolate em banho Maria
– Pegue uma panela e uma tigela que se encaixe em sua boca ou seja um pouco maior do que ela. …
– Coloque água na panela até que ela encoste no fundo da tigela.
– Leve a panela ao fogo baixo, desligando assim que a água levantar fervura.
– Encaixe a tigela e coloque o chocolate picado.