Resumo da notícia
– A alface possui poucas calorias e é bastante consumida em saladas ou acompanhamentos de lanches.
– O alimento contém vitamina A e C, além de sais minerais, como cálcio, ferro, fósforo e fibras.
– Consumir a hortaliça ajuda a acalmar e colabora com a saúde do coração e imunidade.
Quando adicionamos sal a salada verde percebemos que as folhas murcham por que isso acontece?
Ouça em voz altaPausarAs saladas murcham devido à osmose, que é a passagem de água do lado de dentro da folha (menos concentrado) para o lado de fora (mais concentrado), fazendo com que a folha murche.
Por que a alface que sobrou do almoço e tinha sido temperada com sal murcha tão rapidamente?
Ouça em voz altaPausarBem, O que acontece com o alface é basicamente OSMOSE, quando você joga o sal em cima da alface, o meio externo fica mais concentrado (com sal) do que o meio interno, então, pelo processo de Osmose, a água que está dentro das células do alface saem do meio menos concentrado para o meio que tem mais sal (mais …
O que acontece com uma folha de alface se a colocarmos sal?
Ouça em voz altaPausarO sal é uma substância higroscópica,ou seja, tende a absorver a água. … Por isso é que as folhas murcham , porque perdem água para o meio hipertônico. Quando se coloca uma folha de alface em água pura e fresca, o interior das células podem absorver água, e por isso a folha fica fresquinha.
O que você pode observar após colocar o sal ou açúcar nas batatas?
Ouça em voz altaPausarNessa experiência, podemos observar que a água que estava contida no interior das células da batata atravessaram suas membranas semipermeáveis, indo para o lado mais concentrado, ou seja, onde foi colocado o sal e o açúcar.