Comece com o cabo da faca elevado e a ponta sobre o legume, bem no local que quer fatiar. Leve a ferramenta para frente e para baixo a cada movimento. Fatie o pepino em pedaços do tamanho e formato que quiser.
Precisa descascar o pepino japonês?
Olá, O ideal seria consumir o pepino com a casca bem higienizada, pois as enzimas que auxiliam na digestão da parte branca do pepino se encontram na casca que geralmente jogamos fora, então a pessoa “lembra” o pepino o restante do dia.
Pode comer a casca do pepino?
É aconselhável não remover a casca do pepino, pois a maioria dos nutrientes está concentrada nela ; consequentemente, os benefícios que você poderá desfrutar serão maiores. Os pepinos podem ser consumidos crus e cozidos , inteiros, cortados em fatias, usados em saladas ou como um acompanhamento simples.
Como consumir o pepino japonês?
Para se consumir o pepino japonês, basta usar a imaginação, pois ele entra muito bem em saladas cruas, no preparo de conservas, como ingrediente de refogados de legumes, em sopas frias e até mesmo para se fazer uma máscara facial de hidratação.