Serve como substituta da farinha de mandioca ou como ingrediente principal em pirão, cuscuz, purê ou cremes. O fubá de milho é fininho, mais moído e peneirado. É utilizado em bolos, angus, polentas, mingaus, caldos e sopas. Ambos são alimentos energéticos, ricos em carboidratos.
Quais são os benefícios da sopa de fubá?
Além de saboroso, o Fubá traz inúmeros benefícios à saúde, veja só:
– Muita fibra. Um ponto do Fubá é o teor de fibras. …
– Reduz colesterol. …
– Saúde renal. …
– Controle do diabetes. …
– Fortalece o sistema imunológico. …
– Alternativa à farinha branca. …
– Anemia nunca mais. …
– Crescimento e Sistema Nervoso.