Com um bom enxágue não há problema. O uso de detergente exige mais cuidados com frutas como a pera e a maçã. No caso dessas frutas o ideal é lavar antes do consumo imediato para não escurecer a fruta ou desgastá-la. A água sanitária recomendada é pura, sem outro tipo de alvejante.
Como lavar frutas e verduras com vinagre?
Como desinfetar frutas e verduras com vinagre?
– Dilua entre 40% a 50% de vinagre para cada litro de água.
– Deixe os alimentos de molho por aproximadamente 20 minutos.
– Retire e enxágue-os.
Como higienizar maçã e uva?
Água corrente Inclusive, frutas como maçãs, uvas, ameixas, pêssegos, peras e tomates devem ser lavadas de duas a três vezes, antes de serem consumidas. Ao lavar, você ainda pode usar uma escovinha para ajudar a limpar e depois transferi-las para um escorredor para que sequem.
Como lavar a casca da banana?
Os alimentos que terão a casca desprezada deverão ser lavados primeiramente em água corrente e a solução com cloro poderá ser passada com uma bucha ou escova destinada somente para esse uso. Depois, é só enxaguar com água corrente novamente e secá-los com papel toalha antes de consumir.
Como esterilizar uvas?
Tire as uvas do cacho, coloque-as em uma tigela limpa e enxágue-as sob água fresca e corrente. Adicione uma ou duas colheres de chá de sal e bicarbonato de sódio. Agite a tigela de um lado para outro por 30 segundos a um minuto. Enxágue a fruta novamente para remover quaisquer pesticidas e resíduos.
Como tirar agrotóxico da casca da maçã?
O trabalho mostra que lavar maçãs por 15 minutos em uma solução de bicarbonato de sódio a 1% diluído em água (10mg/mL) foi suficiente para remover praticamente todo o resíduo de agrotóxicos da superfície das frutas.
Como higienizar hortifruti Anvisa?
A lavagem é uma parte importante no processo e deve ser feita com água corrente e potável. Em seguida, deve ser feito o mergulho das frutas, legumes e hortaliças em uma solução de água misturada com 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio.