O peixinho da horta, também conhecido como orelha-de-lebre ou lambari-da-horta, uma planta gordinha e com leve sabor de peixe quando frita, se transformou num petisco divertido pelas mãos de Mari Sciotti, do Quincho Cozinha & Coquetelaria, na Vila Madalena.
Para que que serve a planta peixinho?
A infusão de suas folhas atua no organismo nas afecções dos pulmões e por esse motivo o peixinho-da-horta também é conhecido pelo nome de pulmonária. A espécie é uma boa alternativa de chá para quem está gripado ou resfriado, sendo indicada na literatura como um antigripal, anticefaléico e antipirético.
Como cultivar Pulmonária?
A pulmonária precisa de sombra parcial para se desenvolver. A sua floração começa na Primavera e estende-se por alguns meses. As flores desta planta de exterior são tipo funil. Podem ser de várias tonalidades como vermelhas, azuis, cor de rosa, branco e arroxeadas.
Como plantar semente de peixinho da horta?
Colocar as sementes de peixinho da horta em cima da terra, não cave buracos para enterrá-la pois essa semente necessita de luz para germinar, caso você vá plantar em local aberto, coloque as sementes 2 milímetros abaixo da superfície para evitar que elas saiam voando em razão de ventanias.
Onde encontrar taioba para comprar?
A taioba (Xanthosoma sagittifolium), hortaliça de folhas grandes e largas originária da China e do Egito, pode ser encontrada em praticamente todas as regiões do Brasil. A planta é muito comum nas hortas caseiras, mas também encontrada nas margens de pequenos córregos, banhados e brejos.