Não é fácil de se determinar o ponto de colheita da graviola. Sugere-se que os frutos sejam colhidos quando a coloração verde-escuro da casca passe a verde-claro e as espículas se quebrem facilmente.
O que fazer para graviola amadurecer?
Depois de perder muita graviola e pinha comprada verde, eu aprendi que, para tais frutas amadurecerem, não adianta colocá-las no forno. O segredo é molhá-las diariamente duas vezes ao dia e deixá-las em temperatura ambiente até ficarem molinhas.
Como sei que o fruto tamarindo está maduro?
O fruto do tamarindeiro leva 245 dias para atingir o ponto de colheita. … Quando o fruto está maduro, a polpa do tamarindo passa a ter coloração castanho-amarelado. Seu teor de água, é muito baixo por fruto, está próximo de 38%.
Qual a época da colheita do tamarindo?
O tamarindo pertence à família das leguminosas e tem de origem na África. É também conhecida por “tâmara da Índia”, sendo cultivado principalmente na Índia. No Brasil é bastante consumido nas regiões norte e nordeste.