Quando o molho começar a ferver acrescente o vinho. Na sequência o conhaque e a cachaça. Estas bebidas vão amaciar a carne e dar um sabor especial. Cubra o pato com água fervendo e tampe a panela para a carne cozinhar no molho por uns 20 minutos.
Quando o molho começar a ferver acrescente o vinho. Na sequência o conhaque e a cachaça. Estas bebidas vão amaciar a carne e dar um sabor especial. Cubra o pato com água fervendo e tampe a panela para a carne cozinhar no molho por uns 20 minutos.