Então prepare-se para reaproveitar o feijão de uma forma rápida e prática: bata os grãos com o caldo no liquidificador por alguns instantes. Frite pedaços de bacon e junte ao caldo batido. Fica ainda mais gostoso se você incrementar com couve fatiada ou até macarrão tipo cabelo de anjo.
O que fazer com a sobra de feijão?
5 receitas para fazer com a sobra do feijão
– Tutu de feijão é um prato típico mineiro que fica delicioso. …
– Que tal preparar bolinhos de feijão? …
– Faça um caldinho de feijão para a janta. …
– Já ouviu falar no hambúrguer de feijoada? …
– Mexido de feijão com couve é um ótimo acompanhamento para o almoço ou janta.
Como tirar o excesso de sal de uma feijoada?
Pegue 1 ou 2 batatas cruas — a quantidade pode variar de acordo com o tanto de comida que você está fazendo —, descasque-as e parta ao meio ou em rodelas. Em seguida, acrescente os pedaços na panela e deixe que a batata cozinhe, mas não muito. Ela irá absorver o sal em excesso, trazendo um sabor equilibrado ao prato.
O que fazer quando o feijão fica aguado?
O feijão ficou aguado demais? Para engrossar o caldo, tire um pouco dos grãos e do caldo da panela e bata no liquidificador. Depois é só despejar de volta na panela e deixar ferver por mais alguns minutos.