Escolha um maracujá firme. Aperte suavemente a fruta. A casca deve ceder um pouco com a pressão, mas ainda assim se manterá firme. Se estiver muito dura, está verde. Se estiver meio mole, é porque passou do ponto.
Quando sei que o maracujá está estragado?
A casca deve ceder um pouco com a pressão, mas ainda assim se manterá firme. Se estiver muito dura, está verde. Se estiver meio mole, é porque passou do ponto.