O sushi, popularmente conhecido como “enroladinhos”, é feito com uma pequena tira de arroz compactada avinagrada, que cobre um pedaço de peixe cru ou outros ingredientes, que são enrolados por uma tira de nori, que são folhas de algas marinhas. Ficam deliciosos quando regados ao shoyu.
Como montar um hossomaki em casa?
Modo de Preparo
– Coloque o nori por cima da esteira.
– Forme uma camada de arroz por cima do nori.
– Cubra o meio com tiras de salmão.
– Com ajuda da esteira de bambu, enrole o hossomaki como se fosse um rocambole, apertando bem para firmar.
– Molhe a faca levemente e corte em 10 fatias.
– Sirva com molho shoyu a gosto.