Petiscos para acompanhar vinho
– Queijos.
– Embutidos.
– Pães.
– Polenta frita.
– Isca de peixe.
– Bolinhos de bacalhau.
– Frutos do mar.
– Porções diversas.
Qual petisco combina com vinho branco?
Os peixes e frutos do mar são aromáticos e possuem acidez na medida certa para acompanhar o vinho branco. Outra opção de petisco para vinho branco é uma tábua de queijos leves, como ricota, brie, coalho, minas frescal, mussarela e mussarela de búfala.
Qual Queijo harmoniza com espumante?
1 Queijos de massa mole e casca com mofo branco — como o Brie, o Camembert, o Brillat-Savarin, o Chaource, o Coulommiers, o Neufchâtel, o Saint-Marcellin etc — harmonizam bem com o espumante Rosé Brut.
Que queijo combina com espumante?
“O queijo de cabra, queijo Brie e camembert combinam com espumantes brut ou rosés. Como exemplo, podemos citar os espumantes nacionais Casa Valduga e Rio Sol.