Molho inglês é especialmente utilizado em carnes vermelhas Se o objetivo for acentuar o gosto da carne vermelha, o molho inglês pode fazer toda a diferença. Capaz de adicionar umidade e maciez à proteína, o condimento é muito utilizado para marinar a carne do churrasco com perfeição.
O que vem no molho inglês?
Água, vinagre, açúcar, sal, molho de alho, condimento preparado sabor carne, especiarias (noz-moscada, pimenta do reino, páprica doce, louro, gengibre, manjerona e cravo), corante caramelo IV e realçador de sabor glutamato monossódico.
Quais os malefícios do shoyu?
Malefícios (engorda)? Uma das principais desvantagens do shoyu é que ele é muito rico em sódio. Para se ter uma ideia apenas uma colher de sopa de molho shoyu contém toda a quantidade de sódio que um adulto pode ingerir em uma refeição.