Uma outra forma de verificar se a sua batata doce está estragada é através do contato com a pele da mesma. Para isso percorra a superfície da batata doce com os dedos, e se constatar que a casca da mesma está engelhada e seca, pode ser um sinal de que o vegetal está ficando estragado.
Como eu sei que a batata está estragada?
Aperte a batata. Ela deve estar firme para ser consumida. Se estiver mole, jogue fora. Se tiver qualquer cheiro também não deve ser usada.
Porque a batata doce fica roxa por dentro?
Essa cor arroxeada se deve à grande quantidade de um pigmento vegetal chamado antocianina, e seu maior benefício é ser um poderoso antioxidante. Isso significa que combate os tão temidos radicais livres, que nada mais são do que moléculas produzidas pelo nosso próprio corpo.
O que fazer para a batata-doce não ficar escura?
Aí vai outra dica: deixe as batatas de molho cortadas ao meio, com a casca, por 8 horas. Pode ser da noite para o dia, se preferir. Adicione alguma acidez na água, como 1 colher de sopa de suco de limão ou de vinagre.
Pode dar batata doce roxa para cachorro?
Seu cachorro pode comer batata doce, desde que ela seja cozida antes. Desta forma, ela é melhor digerida e bem aproveitada pelo organismo.
Qual batata doce é melhor branca ou roxa?
Enquanto a batata doce branca possui 92 kcal, a batata doce roxa apresenta 95 kcal. No caso de uma dieta para perda de peso, por exemplo, a versão branca do alimento é a mais indicada. … Logo, para uma alimentação equilibrada ou uma dieta para repor substâncias, a batata roxa se torna melhor.