Polpa de Tomate:
– Lave e seque os tomates.
– Analise os tomates, eles devem estar sem machucados e manchas, também devem ser firmes.
– Tire a pele, seu núcleo e pique.
– Bata no liquidificador e coloque em pequenos saquinhos (pode ser de geladinho/gelinho/chup-chup) e leve para congelar.
Como aproveitar o tomate para não estragar?
Tomate NÃO branqueado Além disso, congelar o tomate com casca diretamente, vai evitar que se formem cristais de gelo, pois o líquido interno estará protegido garantindo a qualidade do tomate. Dessa forma, você só vai precisar lavar muito bem seus tomates, secar bem e deixar em uma assadeira para pré congelar.
Dá para congelar extrato de tomate?
Alimentos que PODEMOS congelar: Queijos (inteiros ou ralados). … Extrato de Tomate ELEFANTE (pode ser congelado em forminhas de gelo e ir direto para panela).
Como guardar extrato de tomate para não estragar?
Siga o passo a passo:
– Depois de usar as duas ou três colheres de molho de tomate, remova a extremidade de cima da lata (se o molho estiver em uma lata) com um abridor;
– Transfira o molho para um recipiente de vidro;
– Tampe bem e leve para o congelador;
– Armazene por até três meses.
Quanto tempo posso deixar o molho branco na geladeira?
Quando o molho já estiver frio, transfira para um recipiente de vidro com tampa, feche bem. Então, cole uma etiqueta indicando o dia em que o molho foi preparado e comece a contagem. Ele pode ser armazenado por 1 mês no congelador, 3 meses no freezer e até 5 dias na geladeira.