Acredite se quiser: feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico e trigo podem ser consumidos crus. Para experimentar, é só deixar leguminosas e cereais imersos em água, por horas ou mesmo dias a fio, dependendo do grão, em processo de germinação.
Quais os benefícios de comer grão-de-bico?
Conheça, a seguir, as principais vantagens de consumo:
– Diminui o apetite. Quem consome grão-de-bico sente menos fome e fica saciado por mais tempo. …
– Controla o diabetes. …
– Previne doenças cardíacas. …
– Diminui o risco de câncer. …
– Melhora o humor. …
– Faz bem para as mulheres. …
– Fortalece os ossos.
Pode comer grão-de-bico sem cozinhar?
Dicas para saborear o grão-de-bico e potencializar seus benefícios. Tempo de molho: a sugestão é deixar pelo menos oito horas e trocar a água. Além de o tempo de cozimento cair, essa estratégia colabora com a digestão. Não cozinhe demais: evite deixar o alimento muito tempo no fogo.
Quem tá de dieta pode comer grão-de-bico?
Quando usado como parte de uma dieta de redução de calorias, o grão de bico emagrece por aumentar a sensação de saciedade. Substituir alguns dos carboidratos refinados da sua dieta por grão de bico ou outros legumes pode te ajudar a conseguir uma cintura mais fina.
Quem tá fazendo dieta pode comer grão-de-bico?
Sendo fonte de vitaminas, minerais e fibras, o grão-de-bico pode oferecer uma variedade de benefícios para a saúde, como melhorar a digestão, ajudar no controle do peso e reduzir o risco de várias doenças. Além disso, ele é rico em proteínas, sendo um excelente substituto para a carne em dietas vegetarianas e veganas.