Como curar ou temperar a panela de ferro no forno Lave a panela de ferro com água morna e sabão. Seque a panela e espalhe óleo, azeite ou banha de porco na parte interna e externa da panela. Leve ao forno por 1 hora. Depois, é só deixar a panela esfriar naturalmente.
Como fazer a cura da chapa de ferro fundido?
2. COMO REALIZAR A CURA? Curar uma panela de ferro fundido é bem simples: basta espalhar uma camada generosa de óleo comestível ou gordura animal por toda superfície da panela e levá-la ao forno na temperatura de 160° por uma hora (baixo sempre).
Como manter chapa de ferro?
Os utensílios de ferro fundido devem ser guardados bem secos para que não corram o risco de enferrujarem e devem ser untados com uma fina camada de óleo. Depois de lavar o seu utensílio de ferro fundido com sal grosso ou sabão neutro, enxágue bastante.
Como usar a chapa de ferro fundido?
Modo de uso
– Coloque sobre a chama do fogão e espere até que todo oleo seja queimado.
– Lave o utensílio apenas com esponja e água quente;
– Agora o seu utensílio de ferro fundido já pode ser usado novamente;
– Use-o preferencialmente, para fazer fritura.
Como usar chapa de ferro fundido no fogão?
Olha só o passo a passo: – Pra começar, limpe a chapa com água morna e sabão neutro e depois deixe secar naturalmente. – Daí, com uma folha de papel toalha, espalhe óleo vegetal ou de cozinha, untando toda a superfície da chapa. – Em seguida, você coloca a chapa no forno por cerca de 25 minutos a 200 graus.
Como utilizar a chapa pela primeira vez?
Aquecimento da chapa de lanches – antes de utilizar a chapa pela primeira vez, siga os passos a baixo:
– Prepare sua superfície de cozimento pré-aquecendo na em 175°C;
– Usando um pano resistente às gorduras, aplique uma fina camada de gordura sem sal em sua superfície e deixe aquecer por dois minutos.
O que usar na chapa para não enferrujar?
Para isso, existe um produto de fácil acesso e muito eficiente: o vinagre branco. Deixe o vinagre agir sobre a superfície por um tempo e, quando vir que começou a fazer efeito, remova com um pano limpo.
Como fritar na chapa de ferro?
2Aqueça o óleo em um frigideira de aço inox ou de ferro em fogo alto até que ele comece a esfumaçar. Ponha o bife na frigideira. Vire o bife de tempos em tempos (de 30 em 30 segundos, se tiver paciência) até que os dois lados comecem a ganhar cor – o que leva aproximadamente por volta de seis minutos.